Первые блюда

болгарский таратор

Болгарский таратор

Знаменитый болгарский холодный суп будет отличным выбором для жаркого времени года.

Читать далее… ›

 
суп-пюре с укропом по-болгарски, болгарский суп-пюре с укропом

Суп-пюре с укропом по-болгарски

Автор:

Опубликовано: 14.07.2011

Частенько в болгарской кулинарии при приготовлении супов применяется способ обжаривания овощей перед добавлением в них бульона, особенно для супов-пюре.

Читать далее… ›

 
Суп-пюре из свежих грибов по-болгарски

Суп-пюре из свежих грибов по-болгарски

Автор:

Опубликовано: 14.07.2011

Конечно, лучше всего для первых блюд лучше брать белые грибы, но и с шампиньонами болгарский суп получится неплохо.

Читать далее… ›

 
Болгарская чорба из кабачков

Болгарская чорба из кабачков

Автор:

Опубликовано: 14.07.2011

Поскольку кабачки являются очень низкокалорийным продуктом, чорба по-болгарски выручит при похудении.

Читать далее… ›

 
Суп по-болгарски из крапивы

Суп по-болгарски из крапивы

Автор:

Опубликовано: 14.07.2011

Этот болгарский суп стоит добавить в свое меню весной, молодая крапива содержит большое количество витаминов.

Читать далее… ›

 
Суп по-софийски

Суп по-софийски

Serves: На 4 персоны

Time: 25 минут

Difficulty: без проблем

Захотелось приготовить болгарское блюдо, рекомендуем простой и не сложный в приготовлении суп по-софийски.

Читать далее… ›

 
Рыбная похлебка по-бургасски

Рыбная похлебка по-бургасски

Автор:

Опубликовано: 14.07.2011

Отличное решение для любителей болгарских блюд из рыбы, особенно хорош из свежей морской рыбки, только пойманной в Черном море.

Читать далее… ›

 
Суп по-болгарски из баранины со шпинатом

Суп по-болгарски из баранины со шпинатом

Автор:

Опубликовано: 14.07.2011

Одна из разновидностей болгарских блюд из баранины, которому шпинат придает особую мягкость.

Читать далее… ›

 
Бульон по-болгарски с фрикадельками из ветчины

Бульон по-болгарски с фрикадельками из ветчины

Автор:

Опубликовано: 14.07.2011

Такой необычный рецепт подойдет тем, у кого нет много времени возиться с фаршем, а для бульона можно использовать даже бульонные кубики.

Читать далее… ›